شاید تعجب کنید اما بادام زميني يك دانه روغني مثل بادام يا گردو نيست،بلکه جزو گروه حبوبات بشمار میرود
تحقیقات دقیق آزمایشگاهی ثابت کرده است که بادام زمینی جزو گروه پر چرب مواد غذایی به شمار میرود زیرا در 60گرم بادام زميني 28گرم چربي وجود دارد.
بادام زميني منبع سرشاری از فولات است که سرشار بودن از چربي‌هاي غيراشباع است و این دلیل کافی و لازمی است تا بادام زمینی را دوست قلب انسان حساب کنیم. این دانه جادویی میتواند تا 21 در صد خطر حمله قلبی را کاهش دهد .
جالب تر از تمام موارد ذکر شده این است که به دلیل وجود فلاوونوئيدي به نام ريزرواتول در بادام زمینی بدن در مقابل سکته مغزي نیز بیمه خواهد بود .