开心果

开心果富含铜，镁和各种维生素B，可增强免疫系统，预防多种疾病。 维生素B6对维持免疫系统至关重要。 维生素B6缺乏导致免疫系统不足以对抗感染。 开心果消费也有助于使红细胞正常化。 开心果是钾的最佳来源之一，其钾含量很小，等于橙钾。
富含维生素E的开心果消费对皮肤有益，因为维生素E可保护皮肤免受紫外线伤害。
开心果是具有最高纤维量的大脑之一，除了改善消化外，还可以帮助降低胆固醇和葡萄糖的水平。
开心果也可用作预防贫血的铁源。
吃开心果可增强性力，增强头脑。